.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
.: Episode 34 :. Sudah Kubilang Berat
(Rutan Nambu)
Dia datang!/ Di mana?
Dia keluar!/ Dia keluar!
Apa Anda tahu kalau dokumen pinjaman direkayasa?
Anda tahu alasan pelaku tiba-tiba mengaku?
Anda akan kembali lagi menjadi Presdir?
Saya sangat lega setelah terbukti tak bersalah.
Terima kasih.
Sayang./ Ayah.
Tuan.
Selamat datang kembali.
Dan Seung Gi, mantan Presdir Bank Mujogeon, hari ini dibebaskan.
Beliau dinyatakan tak bersalah setelah persidangan panjang selama 2 bulan.
Beliau ditahan dan disidang atas tuduhan malpraktek...
dan penyalahgunaan jabatan dengan memberi...
pinjaman 800 juta dolar pada Ultra Construction.
Direktur bank mengaku...
telah disuap dan merekayasa dokumen pinjaman.
Akhirnya, Dan Seung Gi dinyatakan tak bersalah.
Kejaksaan akan mendakwa...
Presdir Ultra Construction atas suap, malpraktek...
dan penyalahgunaan jabatan.
Ini seragam chef-mu dan kunci kamarmu.
Terima kasih.
Selamat.
(Surat Pengunduran Diri)
Aku tak bisa bekerja untukmu.
Kau...
mencuri buku resepku dan sudah diketahui semua orang,
sehingga takkan diterima di restoran manapun.
Kau sedang mengkhawatirkanku?
Kenapa?
Bekerja saja bersamaku.
Impianmu adalah menjadi bagian api di restoran ini.
Aku yakin kau lebih tahu posisimu dibandingkan siapapun.
Tak ada bagian api yang lebih baik darimu.
Aku membutuhkanmu.
(Surat Pengunduran Diri)
Kau akan tinggal, kan?
(Surat Pengunduran Diri)
Bagian api.
(Hungry Wok)
Menungguku?
Ayahmu dibebaskan.
Kami buang semua stiker merah di rumah.
Kami punya mobil. Aku tak perlu mengkhawatirkan biaya RS Buster.
Ibuku bahagia, dan kami tak perlu pusing membayar sewa.
Aku bisa bernafas lega.
Kau kaya lagi.
Apa begitu?
Selamat.
Kini berarti restoran akan tutup?
Hyung akan menjual gedung dan restoran.
Apa? Maka semua di Hungry Wok akan bekerja di dapur hotel?
Tentu saja.
Bahkan bibi Seol Ja dan Geok Jeong oppa juga?
Tentu saja.
Dim Sum juga?
Tentu saja.
Aku juga?
Aku juga akan bekerja di sana mulai besok.
Sungguh.
Kau tak senang?
Aku akan mulai dari bawah sebagai asisten bagian api.
Aku pernah bekerja di Hungry Wok, jadi bisa, kan?
Terlalu berat.
Dan lagi, jarang sekali...
wanita memegang wajan dalam masakan Cina.
Mungkin saja ada wanita di dapur restoran Cina kecil,
tapi kalau skala besar kebanyakan pria di dapur.
Ini tak semudah yang kau bayangkan.
Anggap kau bekerja di hotel. Kau akan jadi bagian api kelima.
Karena menurut hierarki.
Dan tak ada yang mengajarimu.
Aku tak boleh ikut campur...
karena ada beberapa senior di atasmu.
Kau harus membuang harga dirimu. Begitu punya pendapat,
saat itulah kau ingin berhenti.
Tak perlu pusingkan uang sewa,
ayahku sudah bebas, semua kembali normal.
Tapi aku masih suka dapurmu, dan masih suka wajan.
Kalau aku gagal bekerja sebagai bagian api kelima,
kau boleh memecatku.
Apa kau bisa?/ Bisa.
Yakin bisa?
Bisa.
Lakukan saja.
Cobalah.
Bekerjalah mulai besok.
Aku takkan bersikap mudah padamu.
Oke. Soal kita hanya Maeng Dal yang tahu, jadi rahasiakan.
Jangan sampai ada yang tahu. Kalau kabar soal kita tersebar,
seniorku akan merasa sangat tak nyaman.
Mengerti?
Kau akan bosan. Kau juga akan mulai membenciku.
Ibu dan ayahmu takkan suka.
Ibuku bilang sesuatu padamu?
Tidak.
Dia meremehkanmu dan merendahkanmu?
Apa itu tak penting?
Apa kau harus...
bekerja di dapurku?
Saat kita di dapurmu,
kubiarkan kau arogan terhadapku.
Sae Woo ke mana?
Nyonya. Tuan.
Ada yang ingin kami katakan.
Kau juga?/ Ya.
Ketika nyonya sendirian,
sudah seharusnya kami tetap bersamanya.
Tapi kini setelah tuan bebas, aku ingin katakan sesuatu.
Seumur hidup aku bekerja sebagai pembantu.
Tapi saat mulai bekerja sebagai bagian potong,
aku merasa sangat bersemangat.
Aku ingin mulai bekerja sebagai bagian potong di hotel.
Aku juga, gara-gara kakiku...
aku kesulitan mendapat pekerjaan.
Tapi aku merasa senang membuat dim sum mungil...
yang lebih kecil dari ibu jariku...
dan mi yang setipis rambutku.
Aku juga ingin bekerja sebagai bagian mi di hotel.
Jadi kalian...
ingin bekerja di dapur hotel Poong?
Tolong izinkan kami, nyonya.
Kalian serius akan seperti ini?
Bagaimana aku akan makan?
Tidak, bukan itu yang penting.
Seol Ja, jangan pergi.
Geok Jeong, tetap di sini.
Seol Ja, aku akan menikahkanmu.
Geok Jeong, aku akan menikahkanmu. Akan kulakukan apa saja.
Tolong jangan pergi.
Aku tak bisa biarkan kalian pergi.
Kalian harus tinggal bersama kami.
Istriku sangat menyayangi kalian. Kenapa kalian ingin pergi?
Tiga tahun lalu...
saat masih bekerja di sini sebagai pengasuh,
dia dioperasi karena kanker hati.
Dia mampu bertahan, tapi belum lama ini kambuh.
Jadi dia harus dikemoterapi lagi.
Siapa?
Aku tak menunggu siapa-siapa.
(Sentuhan Akhir, Seo Poong)
Kau kelihatan hebat.
Aku bagian api keempat.
Aku bagian potong kesepuluh.
Aku bagian mi keempat.
Aku anggota terakhir bagian dim sum.
Tak kusangka Poong akan biarkan kita semua bekerja di sini.
Ayo bersiap.
Ayo keluar./ Ya.
Cepat keluar./ Ya.
Rasanya canggung.
Aku juga.
Aku ada pertanyaan.
Apa hubunganmu dengan Chef Poong?
Hubunganku dengan Chef Poong...
seperti langit dan bumi.
Jadi tak ada yang istimewa?
Aku bagian potong kedua, jadi aku akan bicara santai.
Minggir.
Ayo siap-siap.
Hari ini akan jadi hari yang panjang.
Kalau tuan melarang,
artinya kita tak bisa bekerja di hotel.
Entah bagaimana nona akan bertahan.
Kita bagaimana?
Aku juga tak tahu.
Rasanya kepalaku mau pecah.
Nomor 7, 11, dan 16, servis!
Servis!/ Servis!
Keluarkan seluruh menu makan malam dalam tiga menit.
Ya, chef!/ Ya, chef!
Ambilkan 3 porsi nasi.
Ya.
Ada apa?
Tak apa.
Nasi dingin habis? Kenapa tak kau periksa?
Akan kusiapkan lagi.
Panas./ Hati-hati.
Bebek peking dimakan karena kulitnya, bukan dagingnya.
Saat bulunya dicabut ada yang berlubang jadi semua lemaknya hilang.
Ulangi.
Cepat. Ulangi.
Ya, chef.
Apa-apaan ini?
Kau harus memeriksa nasi dinginnya.
Kau tak dengar 3 dalam 3 menit?
Bawa saja nasi panas kalau tak ada nasi dingin.
Tapi harus gunakan nasi dingin...
agar telurnya tak membuat nasinya lengket.
Makanya kulakukan ini.
Ya.
Kau bagian api?
Kau yang menggoreng nasi?
Kau yang memegang wajan?
Walau nasinya panas, akan kubuat...
tak terlalu lengket.
Bawa saja.
Ya!
Ini.
Ambilkan daging kepiting./ Ya.
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
Berhenti memandang.
Lagi.
Ya.
Lagi!
Tolong beri tahu alasannya.
Aku sibuk. Apa perlu mengajari semuanya?
Lagi.
Kau tak mencium baunya?
Dalam kondisi dingin, daging kepiting meski segar tetap berbau amis.
Rebus di air panas sebentar sebelum diberikan.
Periksa bahannya tiga kali.
Periksa kesegarannya, tak lembek,
dan tak berbau amis.
Kau bisa gunakan indra penglihat, pencium dan peraba?
Kau kehilangan akal sehatmu?
Maaf. Aku tak tahu.
Aku tak sanggup melihat lagi.
Seol Ja harus segera kembali.
Hanya karena kau asisten...
bukan berarti kau tak penting.
Kalau kau tak bisa berpikir benar, seluruh hidangan akan kacau.
Asisten bagian api sepenting itu.
Pikirkan baik-baik...
apa kau benar-benar bisa.
Ya, chef.
Lihat apa?
Kalian juga pernah mengalami. Selesaikan pekerjaan kalian.
Ya, chef./ Ya, chef.
Ya, chef./ Kembali bekerja.
Kembali bekerja.
Aku tak percaya, butuh waktu lama untuk membuat nasi goreng kepiting.
Panas!
Perhatikan piringnya.
Ya.
Begitu matang harus langsung diletakkan di piring,
meletakkan piring di saat yang tepat saja tak bisa.
Tubuh dan pikiranmu lamban dan malas.
Maaf.
Kau menangis?
Tidak.
Mataku berair...
karena sangat panas.
Maaf.
Ini sebabnya wanita tak bisa jadi bagian api.
Kalau kau akan menangis, kerja bersihkan lantai saja.
Tidak, akan kusiapkan satu lagi.
Nasi goreng kepiting siap, chef.
Servis.
Servis!
Servis!/ Servis!
Apa tak terlalu keras? Ini hari pertamanya kerja.
Setiap dapur mengikuti peraturan yang berbeda...
Aku gila. Aku sinting!
Halo?/ Aku ayah Sae Woo.
Ya?
Tak bisakah biarkan putriku meninggalkan dapurmu?
Ya? Ya?
Biar dia pergi. Biarkan pergi.
Kita bertemu besok.
Aku tak apa, chef.
Kalau luka bakarmu tak diobati,
kau tak bisa bekerja.
Asisten bagian api harus tahu cara mengurus dirinya.
Sering-sering dioleskan./ Ya, chef.
Terima kasih.
Maaf, chef.
Dapurku baru saja mulai.
Aku tak mau ada yang terluka.
Mengerti?
Ya, chef./ Ya, chef.
Baik. Fokus.
Kerja bagus./ Selamat malam.
Selamat malam./ Sampai jumpa.
Ayo pulang./ Selamat malam.
Sudah selesai./ Kerja bagus.
Tak bisakah biarkan putriku meninggalkan dapurmu?
Punggungku.
Sakit.
Punggungku.
Asisten bagian api berani berbaring di meja chef?
Aku di sini, tapi kau duduk saja tidak.
Di sini tak ada orang.
Aku sangat lelah.
Tentu. Kau lelah karena sudah tua.
Sudah kubilang berat, bahkan untuk pria.
Sudah kukatakan berkali-kali mereka takkan memberitahumu...
apa kesalahanmu ataupun memberimu satu pujian.
Kau pikir aku hanya berusaha menakutimu?
Harusnya kubiarkan Sam Seon pergi saat dia mengundurkan diri.
Kakiku mati rasa.
Seharian aku tak bisa duduk.
Kurasa aku tak sanggup berdiri.
Mau kugendong?
Di sini?
Lagipula tak ada orang di sini.
Akan kugendong ke mobil. Ayo.
Kau gila?
Ayo, bangun.
Anu...
Besok aku masuk pagi sekali.
Kalau pulang sekarang, tak ada waktu untuk istirahat.
Maka jangan pulang.
Apa ada kamar piket malam?
Kamar piket malam?
Ya.
Naik ke punggungku. Kubawa ke sana.
Di mana? Di belakang ruang ganti?
Ayo pergi saja.
Apa terpisah untuk pria dan wanita?
Kenapa?/ Kalau terpisah,
kau tidur di sana saja.
Jangan pulang.
Kau asisten bagian api. Jangan memerintahku.
Seharian aku harus membiarkanmu menang.
Malam juga begitu?
Besok kau akan bekerja?
Tentu saja.
Besok...
kau juga akan bekerja?
Tentu saja. Kau kenapa?
Ini hari pertamaku. Sudah kuduga akan berat.
Melihatmu dimarahi membuatku hatiku sakit.
Kau tampak sama sekali tak peduli.
Kau tak lebih baik dari Sam Seon.
Bagaimanapun,
dapurmu seperti medan tempur. Itu bagus.
Ke kamar piket malam. Cepat naik.
Ke kamar piket malam. Ayo.
Bagaimana kalau ada yang lihat?
Kita bisa turun ke bawah naik lift karyawan.
Harus turun ke bawah?
Ya.
Kau mengantuk?
Jangan tidur dulu.
Sae Woo.
Ini kamar piket malam?
Bukannya kamar hotel?
Karena ini hari pertamamu,
besok badanmu akan sakit sekali.
Kau bisa tidur di sini.
Jangan buang waktu di jalan.
Tidur saja...
dengan nyaman di sini.
Mengerti? Sampai besok.
Dah.
Tak dingin.
Sae Woo.
Sikat gigimu.
Nanti.
Bukan nanti. Sekarang.
Baiklah.
Nanti.
Sikat gigimu. Kau bau minyak.
Baiklah./ Ayo.
Astaga. Ayo.
Sikat gigimu.
Ayo./ Tak mau.
Sikat gigimu.
Bagus. Sampai besok.
Selamat tidur.
Pasti tak nyaman.
Lepaskan seragammu.
Ini juga mimpi?
Bukan mimpi.
Jangan tidur.
Kupikir aku bermimpi.
Ini kenyataan.
Mimpi yang indah.
Bukan mimpi.
Jangan tidur.
Tidurlah denganku.
.: Diterjemahkan oleh Baalthazar :. IDFL™ SubsCrew
(Wajan Cinta)
Berhenti.
Singkirkan tanganmu, mundur.
Bukannya kau harus lebih berhati-hati?
Pergilah kencan buta./ Aku suka Poong.
Walaupun aku mati,
jangan maafkan aku.
Ibu, kenapa tak menjawabku?
Kedua orangtuamu membenciku.
Lihat aku saja./ Tak bisa hanya melihatmu.
Kuperingatkan. Lihat aku saja.